Сегодня я расскажу вам, как приготовить пасту с мидиями. Это блюдо не только вкусное, но и полезное. Мидии богаты белком, витаминами и минералами, а паста из твёрдых сортов пшеницы — это источник медленных углеводов.
Для приготовления пасты с мидиями вам понадобятся: мидии (замороженные или свежие), сливки, твёрдый сыр (пармезан или другой), чеснок, петрушка, лимон, лук, растительное масло и соль. По желанию вы можете добавить другие специи.
Чтобы приготовить это блюдо, разморозьте мидии на нижней полке холодильника, промойте их и обсушите. Можете готовить пасту с мидиями прямо в створках. Если вы или ваши дети не любите лук, можете исключить его из рецепта. Для тех, кто предпочитает более лёгкие блюда, можно убрать из рецепта сыр. Также по вкусу можно заменить или дополнить зелень, например, укропом, зелёным луком, кинзой или использовать смесь разных трав.
Важно правильно подобрать сковороду для приготовления этого блюда. О том, как выбрать идеальную сковороду, читайте в отдельных статьях, ссылки на которые есть в конце рецепта. В рецепте подробно описан каждый шаг приготовления. Следуя ему, вы сможете порадовать себя и своих близких вкусной пастой с мидиями.
Приятного аппетита!