Сегодня хочу поделиться с вами рецептом вкусного и сытного блюда — запечённого картофеля с куриным филе. Это блюдо станет отличным выбором для семейного ужина или праздничного стола.
Для приготовления нам понадобятся простые ингредиенты: картофель, куриное филе, лук, сыр и сметана. Картофель очищаем, моем и нарезаем соломкой. Затем солим, перчим, поливаем маслом и перемешиваем. Смазываем форму для запекания маслом и выкладываем в неё картофель.
Куриное филе ополаскиваем, обсушиваем бумажными полотенцами и нарезаем небольшими кубиками. Посыпаем филе специями для курицы, солим и хорошо перемешиваем. Равномерно выкладываем подготовленное куриное филе в форму на слой картофеля. Очищаем и нарезаем лук кольцами. Разкладываем кольца лука поверх куриного филе и слегка солим.
Натираем твёрдый сыр на тёрке и равномерно распределяем по слою куриного филе. Обильно смазываем сырный слой сметаной. Ставим форму с картофелем и куриным филе в разогретую до 200 градусов духовку и запекаем 50–60 минут. Должна получиться румяная корочка сверху. Точное время будет зависеть от сорта картофеля и особенностей вашей духовки.
Перед подачей аккуратно разрезаем верхний запечённый слой и раскладываем картофель с филе курицы на тарелки. Приятного аппетита!