Классическое ночное хрущёвское тесто — это отличный выбор для тех, кто любит домашнюю выпечку. Оно готовится из простых ингредиентов и требует минимального участия в процессе. Булочки с сахаром, приготовленные из этого теста, получаются нежными, ароматными и очень вкусными.
Для приготовления теста вам понадобятся:
- молоко;
- сливочное масло;
- дрожжи;
- сахар;
- соль;
- мука.
Сначала нужно активировать дрожжи, затем растопить масло и смешать все ингредиенты в одной миске. После этого тесто необходимо поместить в холодильник на 4 часа или на всю ночь.
Когда тесто готово, его можно использовать для приготовления различных видов выпечки. Например, можно раскатать тесто в тонкий пласт, смазать его растопленным сливочным маслом и посыпать сахаром. Затем свернуть пласт в рулет, нарезать его на одинаковые части и сформировать булочки в виде сердечек.
Выпекать булочки следует в духовке при температуре 180 °C в течение 25–30 минут до золотистого цвета. Готовые булочки можно подавать к столу с чаем, кофе или другими напитками.