Сырники — это отличный вариант для завтрака, перекуса или десерта. Они просты в приготовлении и всегда получаются вкусными.
Ингредиенты:
- творог (лучше выбрать более жирный, 9–18%);
- яйцо;
- мука (примерно 1–2 столовые ложки);
- сахар (по вкусу);
- растительное или сливочное масло для жарки.
Приготовление:
- Начните с подготовки творога: разомните его вилкой или протрите через сито, чтобы получить однородную консистенцию.
- Затем добавьте яйцо, хорошо перемешайте.
- Посолите и снова перемешайте.
- Добавьте сахар и ещё раз перемешайте.
- Просейте муку и добавьте её к творогу, тщательно перемешайте.
- Сформируйте из теста небольшие лепёшки, обваляйте их в оставшейся муке.
- Разогрейте масло на сковороде и обжарьте сырники на небольшом огне примерно по 7 минут с каждой стороны. Можно накрыть сковороду крышкой, чтобы серединка тоже пропеклась.
Подавайте сырники горячими, можно добавить сметану, варенье или мёд. Приятного аппетита!