Куриные котлеты с рисом — это простое и вкусное блюдо, которое можно приготовить на обед или ужин. Оно подойдёт как для повседневного меню, так и для праздничного стола.
Для приготовления котлет вам понадобятся следующие ингредиенты:
- куриный фарш;
- рис;
- лук;
- яйцо;
- мука;
- соль;
- чёрный молотый перец;
- растительное масло.
Начните с подготовки ингредиентов: очистите и измельчите лук, промойте рис, чтобы удалить лишний крахмал. Затем отварите рис до полуготовности, остудите его и переложите к куриному фаршу. Добавьте соль, чёрный молотый перец, куриное яйцо и тщательно перемешайте.
Сформируйте котлетки влажными руками и обваляйте их в муке. Разогрейте растительное масло на сковороде и обжарьте котлеты с обеих сторон до румяной корочки. Затем добавьте немного воды, накройте сковороду крышкой и жарьте котлеты около 20 минут, периодически проверяя процесс жарки и переворачивая котлеты.
Когда жидкость в сковороде выпарится, а котлеты пожарятся, снимите их с огня. Готовые котлеты подавайте с овощным салатом или свежими овощами. Они также могут выступить как самостоятельное блюдо или дополнение к бутерброду или булочке. Приятного аппетита!