Пирог с капустой — простое и вкусное блюдо, которое подойдёт для семейного ужина или дружеской встречи. В этом рецепте мы расскажем, как приготовить пирог без использования кефира.
Для начала подготовьте все необходимые продукты: свежую капусту, сливочное масло, сметану и майонез. Капусту нужно тонко нарезать и посолить, чтобы она стала мягче. Затем смажьте форму для запекания маслом, выложите в неё капусту и распределите сверху оставшееся масло.
Далее приготовьте заливное тесто: взбейте яйца, добавьте к ним сметану и майонез, перемешайте до однородности. Влейте молоко и снова перемешайте. Муку смешайте с разрыхлителем и порциями добавьте в тесто, каждый раз хорошо вымешивая его венчиком.
Залейте полученным тестом капусту в форме и поставьте в духовку, разогретую до 200°C. Пеките пирог примерно 35–45 минут, до золотистой корочки. Готовый пирог охладите и подавайте к столу.
Этот рецепт прост в исполнении и не требует сложных ингредиентов. Пирог получается сочным и ароматным, а благодаря использованию сливочного масла капуста становится особенно нежной. Приятного аппетита!