Пошаговый рецепт дрожжевых пирожков с творогом в духовке

Чтобы приготовить дрожжевые пирожки с творогом в духовке, вам понадобятся:

* Ингредиенты: *

  • 500 г творога;
  • 2 яйца;
  • 100 г сахара;
  • 400 г муки;
  • 7 г сухих дрожжей;
  • щепотка соли;
  • молоко (или вода) — 200 мл;
  • ванильный сахар — по вкусу;
  • растительное масло для жарки.

* Приготовление:

  1. Шаг 1: Растворите дрожжи в тёплом молоке или воде, добавьте сахар и оставьте на 10-15 минут, чтобы дрожжи активировались.
  2. Шаг 2: В отдельной миске взбейте яйца с сахаром и ванильным сахаром до образования пены.
  3. Шаг 3: Добавьте творог, соль и перемешайте до однородности.
  4. Шаг 4: Просейте муку и добавьте её к остальным ингредиентам. Замесите тесто, оно должно быть мягким и не липнуть к рукам.
  5. Шаг 5: Оставьте тесто в тёплом месте на 1-2 часа, чтобы оно подошло.
  6. Шаг 6: Разогрейте духовку до 180 градусов.
  7. Шаг 7: Разделите тесто на небольшие кусочки, сформируйте из них шарики и выложите на противень, застеленный пергаментной бумагой.
  8. Шаг 8: Дайте пирожкам постоять ещё 15-20 минут.
  9. Шаг 9: Смажьте пирожки яйцом или молоком, чтобы они получились румяными.
  10. Шаг 10: Выпекайте пирожки в духовке 25-30 минут до готовности.