Пошаговый рецепт дрожжевых пирожков с творогом в духовке
Чтобы приготовить дрожжевые пирожки с творогом в духовке, вам понадобятся:
* Ингредиенты: *
- 500 г творога;
- 2 яйца;
- 100 г сахара;
- 400 г муки;
- 7 г сухих дрожжей;
- щепотка соли;
- молоко (или вода) — 200 мл;
- ванильный сахар — по вкусу;
- растительное масло для жарки.
* Приготовление:
- Шаг 1: Растворите дрожжи в тёплом молоке или воде, добавьте сахар и оставьте на 10-15 минут, чтобы дрожжи активировались.
- Шаг 2: В отдельной миске взбейте яйца с сахаром и ванильным сахаром до образования пены.
- Шаг 3: Добавьте творог, соль и перемешайте до однородности.
- Шаг 4: Просейте муку и добавьте её к остальным ингредиентам. Замесите тесто, оно должно быть мягким и не липнуть к рукам.
- Шаг 5: Оставьте тесто в тёплом месте на 1-2 часа, чтобы оно подошло.
- Шаг 6: Разогрейте духовку до 180 градусов.
- Шаг 7: Разделите тесто на небольшие кусочки, сформируйте из них шарики и выложите на противень, застеленный пергаментной бумагой.
- Шаг 8: Дайте пирожкам постоять ещё 15-20 минут.
- Шаг 9: Смажьте пирожки яйцом или молоком, чтобы они получились румяными.
- Шаг 10: Выпекайте пирожки в духовке 25-30 минут до готовности.