Творожные рогалики
Для приготовления вам понадобятся:
- творог — 200 грамм;
- сливочное масло — 180 грамм;
- мука — 300–350 грамм;
- разрыхлитель — 7 грамм;
- ванилин — на кончике ножа;
- сахар — 50 грамм (для обваливания заготовок).
Советы:
- Заранее включите духовку на 180 °C.
- Используйте силиконизированный пергамент.
- Достаньте ингредиенты из холодильника за полчаса до начала приготовления.
- Подготовьте все необходимые кухонные принадлежности заранее.
- Просейте муку с разрыхлителем и ванилином перед добавлением в тесто.
Пошаговый рецепт:
Этот пошаговый рецепт поможет вам приготовить творожные рогалики быстро и без лишних хлопот:
- Следуя советам, подготовьте все необходимые продукты и кухонные принадлежности.
- За полчаса до начала приготовления достаньте продукты из холодильника.
- В миску выложите творог и размягчённое сливочное масло. Перемешайте до однородности.
- Добавьте просеянную муку, разрыхлитель и ванилин. Замесите тесто.
- Тесто разделите на равные части.
- Каждую часть теста раскатайте в круг толщиной около 3 мм.
- Разрежьте круг на треугольники.
- На каждый треугольник насыпьте немного сахара и сверните в рогалик, начиная от широкого края к острому углу.
- Выложите рогалики на пергамент и отправьте в разогретую до 180 градусов духовку на 25 минут.