Пошаговый рецепт чизкейка со сливами без сметаны, сливок, сахара и дрожжей
Ингредиенты:
– 200 г печенья; – 100 г сливочного масла; – 300 г слив; – 500 мл сливок; – 60 г желатина; – 4 яйца; – фрукты по вкусу; – сахар (по желанию); – соль по вкусу.
Пошаговый рецепт:
1. Подготовьте форму для выпечки чизкейка без выпечки.2. Измельчите печенье и смешайте его с растопленным сливочным маслом.3. Выложите получившуюся массу на дно формы и утрамбуйте.4. Очистите сливы от косточек и нарежьте их.5. Взбейте сливки до образования пены.6. Замочите желатин в воде согласно инструкции на упаковке.7. Отделите белки от желтков.8. Добавьте желтки к сливкам и взбейте ещё раз.9. Добавьте желатин к сливкам и перемешайте.10. Выложите сливы на основу из печенья.11. Залейте сливочно-желатиновую массу на сливы.12. Поставьте в холодильник на 9 часов для застывания.13. При подаче можно украсить фруктами и добавить сахар по вкусу.