Тыквенный сок – это ароматный и вкусный напиток который можно приготовить из тыквы.

Тыквенный сок на зиму

Для приготовления тыквенного сока на зиму вам понадобятся:

• тыква (2-3 кг);
• вода (2 л);
• сахар (350-400 г);
• лимонная кислота (0,5 ч. л.);
• апельсины (3 шт.).

Советы по приготовлению:

1. Выберите правильную тыкву. Очистите тыкву от кожуры и семян, удалите сердцевину.
2. Попробуйте тыкву на вкус, чтобы понять, сладкая она или нет.
3. Подготовьте тыкву: нарежьте кубиками или натрите на терке.
4. Измельчите тыкву в кастрюле.
5. Добавьте сахар и лимонную кислоту.
6. Доведите напиток до кипения.
7. Разлейте горячий сок по стерилизованным банкам и укупорьте на зиму.

Существуют разные способы приготовления тыквенного сока:

1. ручная обработка мякоти при помощи мясорубки или тёрки;
2. измельчение тыквы в соковыжималке.

Важно минимизировать контакт мякоти с металлами, чтобы сохранить витамины и полезные вещества. При выборе инструментов для измельчения тыквы следует быть внимательным.

Надеемся, что эти советы помогут вам приготовить вкусный и ароматный тыквенный сок. Приятного аппетита!