Малосольная сёмга: простой и вкусный способ разнообразить завтрак
Малосольная семга — это нежный и ароматный деликатес, который может стать отличным дополнением к завтраку или праздничному столу. Для приготовления понадобится всего два ингредиента: свежая сёмга и соль с сахаром.
- Разделите тушку на два куска и удалите кости.
- На дно глубокой посуды насыпьте немного соли и одну столовую ложку сахара.
- Положите рыбу в посуду и равномерно посыпьте солью и сахаром со всех сторон. Не бойтесь переборщить — рыба возьмёт столько соли, сколько нужно.
- Сверху положите второй кусок рыбы и также посыпьте его солью и сахаром.
- Накройте посуду крышкой и отправьте в холодильник на 17 часов.
- Через указанное время можно наслаждаться готовой рыбой. Смывайте с неё соль и храните в чистой посуде.
- Перед подачей нарежьте на тонкие слайсы или небольшие брусочки.
Малосолёную красную рыбу можно подавать в разных вариациях: с бутербродом, как начинку в блинах с творожным сыром и просто в виде закуски. Такой деликатес украсит праздничный стол и порадует гостей своим вкусом и внешним видом.