РИА Новости сообщают, что Боливия подала запрос на экспорт мяса ламы в Россию. Директор национальной службы по фитосанитарному контролю и безопасности продуктов питания Хавьер Суарес рассказал о встрече с российской делегацией, где стороны договорились продолжить экспорт говядины и дать начало запросу со стороны Боливии на экспорт мяса верблюдовых (к которым как раз и относятся ламы)
«Мясо ламы в нашей страны высокого качества, в нем мало холестерина. Мы сделали запрос, который был принят Россией к рассмотрению», — добавил Суарес. По его словам, в Боливии имеется поголовье верблюдовых, достаточное для внутреннего рынка и для экспорта.
Новость сама по себе очень даже приятная. Хорошо приготовленное мясо ламы на вкус напоминает что-то среднее между телятиной и ягнятиной, оно очень нежное и мягкое. Если дело Суареса выгорит, то, получается, назревает новый гастрономический тренд.