Треска с помидорами в духовке

Пошаговое приготовление

Время приготовления: 40 мин PT40M

1. Шаг 1:

   

   Как запечь филе трески с помидорами и сыром в духовке? Подготовьте продукты. Рыбу вы можете взять в виде филе или разделать ее самостоятельно. Помидоры подойдут как черри, так и обычные — их надо будет нарезать на кусочки. Сыр подойдет любой твердый.

2. Шаг 2:

   

   Сразу включите разогреваться духовку на 180°С. Чеснок нарежьте вдоль на слайсы.

3. Шаг 3:

   

   Помидорки помойте и разрежьте пополам.

4. Шаг 4:

   

   Налейте на сковороду масло для жарки, положите в него чеснок. Обжарьте его около минуты на небольшом огне, затем кусочки уберите. Закиньте на сковороду помидорки. Жарьте их, помешивая, около 10 минут. В процессе посолите и поперчите помидорки.

5. Шаг 5:

   

   Сухую булку поломайте в чашу блендера ( я взяла стакан). Туда же порвите листочки петрушки. Пробейте хлеб с зеленью до состояния крошки.

6. Шаг 6:

   

   Сыр натрите на средней терке.

8. Шаг 7:

   

   Добавьте сыр к хлебной крошке и перемешайте.

9. Шаг 8:

   

   Кусочки трески обмойте и обсушите. Посолите и поперчите их с обеих сторон. Выложите треску в подходящую форму для запекания. У меня керамическая, размером 33*17см. О том, как выбрать форму для запекания, читайте в отдельной статье по ссылке в конце рецепта.

10. Шаг 9:

    

    На треску положите обжаренные черри. Старайтесь зачерпывать их без масла.

11. Шаг 10:

    

    Посыпьте каждое филе крошкой из хлеба и сыра.

12. Шаг 11:

    

    Запекайте рыбу в духовке 25-30 минут. Точное время будет зависеть от особенностей вашей духовки. Узнать об особенностях работы духовок можно, прочитав отдельную статью, ссылка в конце рецепта.

13. Шаг 12:

    

    Подавайте блюдо к столу. Приятного аппетита!